Отели Ruby, возглавляемые основателем и генеральным директором Майклом Струком, нацелены на дальнейшую международную экспансию, а третий отель запланирован в Лондоне. Новый Ruby Zoe, 173-местный отель, будет находиться в самом центре красочного Ноттинг-Хилла и будет включать просторную общественную зону на улице, сочетающую элементы розничной торговли и отелей.
После успешного открытия Ruby Lucy на Южном берегу в начале этого года и открытия Ruby Stella в 2022 году в Clerkenwell расширение на запад от города является следующим логическим шагом для Ruby на процветающем лондонском гостиничном рынке. Помимо отличного общественного транспорта от Ноттинг-Хилл-Гейт, отель находится в нескольких минутах ходьбы от Кенсингтонского дворца и Гайд-парка, а рынок Портобелло-роуд с его причудливыми киосками, независимыми магазинами и превосходными ресторанами находится прямо за углом.
Отель, который будет называться Ruby Zoe, планируется открыть в конце 2023 года. Проект будет реализован известным лондонским разработчиком Frogmore. Это следует из философии экономной роскоши Ruby Group: превосходное расположение, высококачественная отделка и выдающийся дизайн. Все это предлагается по доступной цене, строго исключая лишнее и концентрируясь на главном.
Струк сказал: «Помимо того, что мы помогаем сделать роскошный и уникальный отель доступным для наших гостей, этот подход дает нам более гибкую и адаптируемую структуру затрат и снижает риски для наших партнеров по недвижимости. Такое сочетание преимуществ помогает нам особенно в эти непредсказуемые времена ».