На столе большая белая миска с густым йогуртом. Сверху щедро разложены хрустящая гранола, ломтики банана, миндальные лепестки и яркие малины. Высокий стакан свежевыжатого апельсинового сока. Насыщенный жёлтый цвет сразу поднимает настроение. Рядом на розовой тарелке: свежая клубника, сочные дольки апельсина и тёмно-синие черники. Все это выглядит так, будто только что сорвано с грядки. Абсолютно свежие фрукты и ягоды.
Позади чашка чёрного кофе, белый кувшинчик со сливками, два вида джема (малиновый и абрикосовый) и аккуратная стопка поджаренного тоста. Они расставлены так гармонично, что хочется сразу сесть и наслаждаться.А также будет вечером рассказать друзьям, что ели сочные фрукты и ягоды.
Ингредиенты
Для миски с йогуртом:
- 200–250 г натурального густого йогурта (греческий или обычный)
- 40–50 г гранолы
- 1 небольшой банан
- 5–6 свежих малин
- 1 ст. л. миндальных лепестков (или дроблёного миндаля)
- немного сушёной клюквы или изюма (по желанию)
Для фруктовой тарелки:
- 2–3 клубники
- ½ апельсина
- горсть черники
Напитки и дополнения:
- 200 мл свежевыжатого апельсинового сока
- 1 чашка черного кофе
- 2–3 ломтика тостового хлеба
- джем (абрикосовый и/или малиновый)
- немного сливок или молока к кофе
Приготовление
Йогуртовая миска. Выложите йогурт в глубокую миску. Сверху разложите гранолу, нарезанный кружочками банан, малину и миндальные лепестки. Можно слегка перемешать или оставить слоями — как больше нравится.
Фруктовая тарелка. Нарежьте клубнику пополам, апельсин — дольками. Выложите на тарелку вместе с черникой.
Сок и кофе. Выжмите апельсиновый сок (или используйте готовый свежевыжатый). Сварите кофе по своему вкусу. При желании добавьте сливки.
Тосты.Поджарьте хлеб до золотистой корочки. Подавайте с джемами.
Сервировка. Расставьте всё на столе так, чтобы было красиво и удобно: миска с йогуртом в центре, рядом фрукты, стакан сока, чашка кофе и тосты.
Совет:
Если хотите сделать завтрак еще полезнее — используйте йогурт без добавок, а гранолу берите с минимальным содержанием сахара. Малину и чернику можно заменить на любые сезонные ягоды.
