Екатеринбург — город с богатой гастрономической культурой, где можно попробовать традиционные уральские блюда. Для туристов здесь есть множество заведений с уникальной атмосферой, авторскими блюдами и интересными концепциями. Мы собрали заведения, которые входят рейтинг лучших ресторанов Екатеринбурга, где можно насладиться интерьером и получить незабываемые впечатления.
Public — современный ресторан европейской кухни с уютной атмосферой и авторским подходом к блюдам. Он расположен в центре города по адресу ул. Мира, 47/4 и пользуется популярностью у местных жителей и гостей Екатеринбурга. В меню можно блюда средиземноморской и европейской кухни с акцентом на сезонные продукты, а также ризотто с вешенками, нежные бараньи язычки, свежие брускетты и другие деликатесы. Особое внимание уделяется сырам собственного производства и свежей выпечке.
«Сыроварня» — это гастрономическая жемчужина Екатеринбурга, представляющая собой первый проект знаменитого ресторатора Аркадия Новикова на Урале. Открывшийся в августе 2021 года, ресторан быстро стал популярным местом среди ценителей качественной итальянской кухни, которое входит в топ кафе Екатеринбурга. Заведение расположено в историческом здании киноконцертного театра «Космос» по адресу ул. Дзержинского, 2. Главная особенность — собственная сыроварня, где производят свежие моцареллу, буррату, рикотту и другие сорта сыров. В меню представлены классические итальянские блюда: паста ручной работы, пицца из дровяной печи, антипасти и мясные блюда на гриле. Особой популярностью пользуются фирменные блюда с использованием свежеприготовленных сыров.
Richmond — отличный выбор для тех, кто ищет элегантное место с безупречным обслуживанием и разнообразным меню. Здесь можно провести как деловую встречу или романтический ужин, наслаждаясь высоким уровнем сервиса в самом центре города. Пространство ресторана оформлено в классическом стиле с элементами дворцовой роскоши: мраморные полы, резные дубовые панели, лепнина и барельефы с античными сюжетами. Основной зал рассчитан на 50 гостей, а VIP-кабинет — на 12 человек. Отдельного внимания заслуживает гриль-бар на шестом этаже отеля, где можно насладиться видом на город. Летом доступна уютная терраса.
«Сушкоф и Пицца» — это уютное заведение, которое сочетает в себе атмосферу домашнего уюта с профессиональным подходом к приготовлению блюд. Здесь каждый гость может почувствовать себя как в маленькой пиццерии где-нибудь в центре Италии.
Основной акцент в меню сделан на традиционную итальянскую пиццу, которая готовится по классическим рецептам в дровяной печи. Тесто для пиццы замешивается вручную ежедневно, что гарантирует его неповторимый вкус и воздушную текстуру. Помимо классической «Маргариты», в меню представлены авторские варианты с разнообразными начинками — от пикантных мясных до вегетарианских.
Екатеринбург предлагает гастрономические впечатления на любой вкус: от уральских деликатесов до интернациональных блюд в необычных интерьерах. Главное — бронировать столики заранее, особенно в популярных местах.