Промышленная заморозка продуктов

СоюзХолодУралКомпания федерального уровня ООО «СоюзХолодУрал» уверенно лидирует на российском рынке в сфере холодильного оборудования (торговля, промышленность и т. д.) и автоматизации технологических процессов.

Компания успешно работает на рынке холодильного оборудования с 2005 года, постоянно предлагает и внедряет потребителям технологии на уровне мировых стандартов.

Структурно компания состоит из самостоятельных юридических лиц:

«СоюзХолодУрал» — сфера деятельности от Урала до западных границ РФ;

• «СоюзХолодСибирь» — от Урала до Дальнего Востока;

• «СоюзХолодСервис» обслуживает сервисные договора и подрядчиков мелкого и среднего уровня.

Работники фирмы накопили уникальный опыт по исполнению проектов, созданию, монтажу и обслуживанию систем холодильного оборудования.

В жизнь нашего современника вошли продукты питания в замороженном виде, это удобно и практично.

Преимущества промышленной заморозки продуктов

Выгоды для потребителей и производителей очевидны. Производитель сокращает количество персонала, отход продукции сводится к незначительным значениям и вся продукция практически является товарной. Использование шоковой глубокой заморозки позволяет сохранить все полезные свойства продуктов питания без потери качества.

При таком способе заморозки не теряется вес продуктов, а, следовательно, и прибыль.

Быстрая заморозка не разрушает структуру продуктов, это особенно важно для овощей и фруктов.

 

Оборудование для промышленной заморозки продуктов

Быстрая заморозка невозможна без специального оборудования. Специалисты нашей фирмы готовы выполнить подбор необходимого оборудования по вашим заявкам, порекомендовать оптимальные технологические решения, произвести монтажные — демонтажные работы, заключить договора по сервисному обслуживанию.

Оборудование для заморозки продуктов питания подразделяется на несколько видов:

• Аппараты флюидизационные, удобны при замораживании небольших по габаритам исходных продуктов – овощи, ягоды, грибы, фрукты, овощные смеси для рагу и супов, мелкая рыба, морепродукты (креветки). Аппараты отличаются максимальной скоростью замораживания и, следовательно, качественные характеристики продуктов являются отменными;

• Шкафы по конвейерному типу справляются с заморозкой полуфабрикатов из мясных, рыбных, молочных, мучных продуктов. На этом типе оборудования замораживается продукция и готовом виде – хинкали, вареники пельмени, манты, котлеты, тефтели, бифштексы, тесто слоёное и т. п.;

• Аппараты люлечного типа предназначены для заморозки фасованных полуфабрикатов из мяса, рыбы и морепродуктов, птицы, бифштексов, котлет, кондитерских изделий, вторых и первых блюд.

• Морозилки по спиральному типу применяются при охлаждении порционных продуктов (овощи, фрукты, рыба и морепродукты, птица, мясо), запанированных полуфабрикатов.

Оборудование для заморозки овощей и фруктов от ведущих мировых и отечественных производителей специалисты компании подберут с учётом пожеланий и возможностей заказчика.

Качество на всех этапах выполнения заказа от проекта до сдачи «под ключ» является одним из приоритетных направлений развития в нашей компании.

Технологические решения нашей фирмы соответствуют уровню передовых разработок в области промышленного холода.

Сфера нашей деятельности распространяется на обслуживание предприятий торговли, фермерских хозяйств, мясоперерабатывающих фирм и комбинатов, ресторанов, кафе, молокозаводов, промышленных холодильников и складов и многих других предприятий и организаций использующих заморозку продуктов в своей деятельности.

Благодарим торговую компанию СоюзХолодУрал в подготовке материала.

 

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

*