Как выбрать винный шкаф: рекомендации от специалистов компании «Лимарс-Р»

Как выбрать винный шкаф: рекомендации от специалистов компании «Лимарс-Р»

Выбирать винный шкаф необходимо, исходя из марок и количества вина, которое предположительно будет храниться в нем. Как правило, подобные устройства могут поддерживать температуру от +5 до +18 Со, что является наиболее оптимальным вариантом, при котором сохраняется не только органолептические, но и вкусовые свойства напитка. Именно при таком диапазоне температур прекращается деятельность дрожжей, а окислительные процессы практически приостанавливаются.

Современный шкаф для хранения вина – это специализированное устройство, используемое в винных магазинах, ресторанах, на винном производстве и в домашних условиях. Компания «Лимарс-Р» предлагает широкий ассортимент винных шкафов, ознакомиться с каталогом интернет-магазина можно здесь http://limars.ru/.

Советы специалистов по выбору винного шкафа

Крайне важно, чтобы шкаф стоял неподвижно, поскольку постоянные вибрации перемешивают напиток, а это недопустимо. Как же выбрать винный шкаф? Эксперты рекомендуют обращать внимание на следующие характеристики:

  1. Материал изготовления. Полки внутри устройства и, конечно же, сам шкаф могут быть выполнены из древесины либо металла. Последний материал предпочтительнее, ведь дерево со временем теряет свои свойства. Однако если металлический шкаф не вписывается в дизайн интерьера, то рекомендуется использовать деревянный вариант.
  2. Вместительность. Можно купить небольшой агрегат на 10-20 бутылок или же полноразмерный профессиональный шкаф на 500 единиц. Для эксплуатации в домашних условиях вполне подойдет обычный винный шкаф с одной камерой. Производителям и владельцам ресторанного бизнеса подойдут полноразмерные устройства с двумя камерами. Преимущество последних заключается в том, что в них можно поддерживать различную температуру.
  3. Автоматическая система регулировки уровня влажности. Оптимальным вариантом являются агрегаты с диапазоном 65-80%. Шкаф должен самостоятельно регулировать уровень влажности, в зависимости от условий снаружи.
  4. Размеры. Здесь все предельно просто. К примеру, владельцам небольших квартир подойдет небольшой настольный шкаф. Можно даже купить встраиваемые аппараты и создать мини-бар. Серьезным коллекционерам понадобится большой напольный шкаф.
  5. Затемненное стекло. Солнечный свет приведет к окислению вина. Поэтому, приобретая винный шкаф с прозрачной дверцей, советуется заранее продумать, где его поставить, чтобы свет не попадал на бутылки с напитком, либо же купить аппарат с затемненным стеклом.
  6. Воздушный фильтр. Специалисты компании «Лимарс-Р» не рекомендуют покупать шкаф для хранения вина без угольного фильтра, ведь он эффективно очищает воздух от различных примесей.

Какими функциями должен обладать винный шкаф?

  1. Вентиляция в камерах.
  2. Поддержка заданной температуры.
  3. Сохранение необходимого уровня влажности внутри шкафа.

Правильно подобранный шкаф для хранения вина обеспечит сохранность напитка на долгие годы!

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

*